Tanjungpinang, MR – Menjelang lebaran Idul Fitri tahun 2023/1444 Hijriyah, harga daging sapi segar tembus RP 190 ribu per kiligram dikarenakan stok menipis di Tanjungpinang.
Pedagang daging di Pasar Bincen Tanjungpinang, Thamrin mengatakan harga daging segar sudah merangkak naik sejak lima hari jelang lebaran idul fitri, dari yang sebelumnya Rp. 150 ribu per kg, kini menjadi Rp. 190 ribu.
“Mulai hari ini sudah naik jadi Rp 190 ribu, dua hari yang lalu masih Rp 180 ribu,” ujar Thamrin, di Pasar Bincen, Rabu (19/4/2023).
Dikatakan Thamrin, kenaikan harga daging sapi memang tidak bisa dihindari lagi, sebab tipisnya stok sapi potong. Biasanya, tiga hari jelang lebaran dia menyediakan 40 ekor sapi untuk dipotong. Namun, di tahun ini hanya 5 ekor per hari.
“17 ekor itu hanya 1,2 ton, padahal butuhnya untuk sampai H-1 sebanyak 9 ton,” ujar Thamrin.
Thamrin menerangkan, bahwa kebutuhan harian daging sapi segar harusnya sekitar 1,5 ton, atau setara dengan 6 ekor sapi besar. Namun, saat ini pihaknya hanya mampu menyediakan sekitar 200 Kg sampai 300 Kg dalam satu harinya.
“Untuk mencukupi permintaan masyarakat kami menyediakan daging beku yang dijual Rp 130 per kilo. Stoknya sekarang kita punya 5 ton,” pungkasnya.
Penulis : M.Ismail
Editor : Rico Barino
